Introducción

La pandemia de COVID-19 ha cambiado nuestras vidas de una manera que nunca antes habíamos experimentado. El aislamiento, el distanciamiento social y las restricciones de movimiento nos han llevado a hacer ajustes significativos en nuestro estilo de vida. Uno de estos ajustes es la alimentación, ya que muchas personas se han preguntado si es posible obtener suficientes nutrientes sin necesidad de tomar suplementos vitamínicos durante la cuarentena. En este artículo, exploraremos esta pregunta detalladamente para que puedas tomar decisiones informadas sobre tu alimentación.

¿Qué son los suplementos vitamínicos?

Los suplementos vitamínicos son píldoras o cápsulas que contienen vitaminas y minerales. Estas sustancias son esenciales para mantener una buena salud, pero es posible que no las obtengas en cantidad suficiente mediante la alimentación sola. Los suplementos vitamínicos pueden ser una forma efectiva de complementar la nutrición y prevenir deficiencias de vitaminas o minerales, especialmente cuando no es posible obtenerlos de los alimentos.

¿Necesitamos suplementos vitamínicos durante la cuarentena?

En términos generales, no necesitas suplementos vitamínicos si sigues una dieta equilibrada y variada. Los nutrientes esenciales se encuentran en gran cantidad de alimentos, incluyendo frutas, verduras, carnes, pescados, lácteos, legumbres y productos integrales. Y aquí es donde entra en juego la importancia de la alimentación durante la cuarentena.

¿Cómo afecta la cuarentena a nuestra alimentación?

La cuarentena puede afectar nuestra alimentación de diferentes maneras. A algunas personas, el confinamiento les ha llevado a comer más de lo que necesitan, quizás debido al aburrimiento o como forma de lidiar con el estrés. La elección de alimentos también puede verse afectada, especialmente si son limitados los productos disponibles en la tienda o se enfrenta a limitaciones que obligan a comprar alimentos de larga duración, como carga de conservas en lata.

Otra razón por la cual la alimentación puede verse afectada durante la cuarentena es la limitación de actividades al aire libre. En general, el estilo de vida sedentario puede desencadenar una disminución de la actividad física lo que hace frecuentivel que esas personas aumenten de peso. En algunas regiones del mundo bajar el importe del ejercicio ha sido obligado de forma de manera drástica lo que puede obligarnos a gastar menos energía.

¿Cómo podemos obtener suficientes nutrientes sin suplementos vitamínicos?

Para asegurarnos de que obtenemos suficientes nutrientes durante la cuarentena, debemos buscar alimentos que contengan vitaminas, minerales, proteínas y grasas saludables. Es importante destacar que NO necesitamos comprar productos costosos ni exóticos para lograr una dieta equilibrada. Las opciones incluyen:

• Frutas y verduras: Asegúrate de incluir alguna fuente de vitamina C y otros antioxidantes, como carotenoides. Por ejemplo; naranjas, kiwis. En lo que respecta a verduras, elijamos aquellas ricas en antioxidantes como espárragos, zanahorias, coliflor, brócoli, pimientos, espinacas y tomates.
• Carnes y pescados: Las carnes y los pescados son excelentes fuentes de proteínas de alta calidad y proporcionan muchos nutrientes importantes, como hierro y zinc. Algunas opciones saludables son pollo magro, pescado azul como salmón, atún, pez espada, o carne magra de cerdo.
• Lácteos: Los productos lácteos son una fuente importante de calcio, proteínas y vitamina D. Las opciones incluyen leche, yogures y quesos. Si eres sensible a la lactosa, vas a tener dificultad tomando estos alimentos.
• Productos integrales: Los productos integrales son ricos en fibra y proporcionan de manera lenta y sostenida la energía necesaria para el cuerpo. Algunos ejemplos son el arroz integral, el pan integral y la pasta integral.
• Legumbres: Las legumbres, como los frijoles, las lentejas y los garbanzos, son una excelente fuente de proteínas de origen vegetal y también contienen fibra, hierro y otros nutrientes importantes.

¿Cuándo pueden algunos nutrientes necesitar suplementos?

En situaciones específicas, puede ser necesario tomar suplementos específicos para evitar déficits nutricionales. Si tienes algún tipo de limitación que te impida o limita el consumo de ciertos alimentos, como en el caso de veganos, personas con alérgias y/o intolerancias alimentarias, mayor protección que necesitan ciertas personas como en embarazadas o enfermos crónicos, personas que hayan pasado recientemente por una cirgugía o lesión que influya en su sistema digestivo, entre otras singularidades. Es importante consultar con tu médico o un especialista en nutrición para obtener consejos y recomendaciones precisas.

¿Cuándo SÍ nos vendría bien un suplemento vitamínico?

En algunos casos, los suplementos pueden ser recomendados por un profesional de la salud. Estos casos incluyen:

• Deficiencias conocidas: Aquellos que tienen deficiencias de vitaminas o minerales conocidas, como falta de hierro, ácido fólico, vitamina B12, vitamina C, vitamina D, entre otras, pueden necesitar tomar suplementos para evitar problemas de salud.
• Veganismo: Las personas veganas pueden tener dificultades para obtener suficientes niveles de ciertos nutrientes que usualmente se encuentran en animales, como la vitamina B12, que se encuentra particularmente en huevos, carnes y lácteos.
• Consumir restricciones dieteticas: Aquellos que tienen limitación en los alimentos por cualquier razón, como una dieta restrictiva, una enfermedad digestiva, alergia, intolerancia, entre otras.
• Absorción limitada: Aquellos que tienen problemas para absorber nutrientes de los alimentos debido a enfermedades como la enfermedad celíaca, la enfermedad inflamatoria del intestino o la enfermedad de Crohn.

La importancia de una buena alimentación durante la cuarentena

La pandemia de COVID-19 ha afectado a nuestro estilo de vida en muchos aspectos. Una de las cosas que podemos hacer para mantener nuestra salud durante la cuarentena es mantener una buena alimentación. Una dieta equilibrada y variada que contenga proteínas, grasas saludables, carbohidratos complejos como productos integrales, ademas de frutas, verduras y legumbres. Nos permitirá mantener nuestro sistema inmunológico fuerte y estar en mejores condiciones para combatir posibles infecciones.

Conclusión

En la mayoría de los casos, es posible obtener suficientes nutrientes durante la cuarentena sin necesidad de tomar suplementos vitamínicos. Una alimentación variada y equilibrada, que incluya frutas, verduras, carnes, pescados, lácteos, legumbres y productos integrales, proporciona todos los nutrientes esenciales para mantener una buena salud. Es importante recordar que las necesidades nutricionales varían según la persona. Por lo tanto, si tienes alguna preocupación sobre tu alimentación durante la cuarentena, consulta con tu médico o un especialista en nutrición para obtener consejos y recomendaciones específicas.