Introducción

En estos tiempos de cuarentena, pandemia y aislamiento, el estilo de vida de muchas personas ha cambiado drásticamente. Ya sea por trabajo desde casa, cierre de gimnasios o necesidad de evitar salir a la calle, muchos han visto afectado su nivel de actividad física y su alimentación. A menudo, recurrimos a comidas rápidas o precocinadas por su facilidad y rapidez, pero estos alimentos suelen ser altos en grasas y calorías, lo que puede tener graves consecuencias para nuestra salud. En este artículo, te daremos algunas alternativas saludables a la comida rápida y precocinada para cuidar tu salud en la cuarentena.

Cocina en casa

Una de las mejores formas de asegurarte de que tu dieta sea saludable es cocinando en casa. Así puedes controlar los ingredientes que utilizas y asegurarte de que estás obteniendo los nutrientes que necesitas. Cocinar también puede ser una actividad divertida y relajante, y una manera de involucrar a toda la familia en la preparación de las comidas.

Planifica tus comidas

Antes de ir al supermercado, es útil crear un plan de comidas para la semana. De esta manera, puedes asegurarte de comprar los ingredientes necesarios y evitar las compras impulsivas. Además, planificar las comidas te permite incluir una amplia variedad de alimentos en tu dieta. Puedes buscar recetas saludables en Internet y en libros de cocina para inspirarte.

Comprar alimentos frescos y sin procesar

Cuando vayas al supermercado, trata de comprar alimentos frescos y sin procesar. Las frutas y verduras frescas son una fuente excelente de vitaminas, minerales y fibra. La carne, el pescado y los huevos son ricos en proteínas y otros nutrientes esenciales. Además, al comprar alimentos sin procesar, evitas los aditivos, conservantes y otros ingredientes no saludables que se encuentran en los alimentos procesados.

Prepara alimentos saludables en grandes cantidades

Otra forma de asegurarte de que tienes comidas saludables a mano es preparar grandes cantidades de alimentos y almacenarlas en pequeñas porciones en el congelador. La sopa y el guiso son excelentes opciones para hacer grandes cantidades en una sola sesión de cocina y luego calentar porciones más pequeñas. Las ensaladas también pueden prepararse con anticipación y almacenarse en el refrigerador durante varios días.

Alternativas saludables a la comida rápida y precocinada

Si no tienes tiempo para cocinar o simplemente prefieres opciones más rápidas, aquí hay algunas alternativas saludables a la comida rápida y precocinada:

Ensaladas rápidas

Las ensaladas son una gran opción para una comida saludable y fácil de preparar. Agrega algunas hojas de lechuga, zanahorias, tomates y pepinos, y luego añade una proteína saludable como pechuga de pollo, tofu o huevo. Para la vinagreta, utiliza aceite de oliva y vinagre balsámico. ¡Listo!

Wrap de hummus y vegetales

Los wraps son una opción rápida y fácil para una comida saludable. Extiende un poco de hummus sobre un wrap integral y agrega zanahorias ralladas, pepinos, tomates y espinacas. Enrolla con cuidado y disfruta.

Sándwich de pavo y aguacate

El pavo es una excelente fuente de proteínas magras, y el aguacate es rico en grasas saludables y fibra. Tuesta dos rebanadas de pan integral y coloca una porción de pavo, hojas de espinacas, tomates y medio aguacate en cada uno. ¡Delicioso y saludable!

Conclusión

En conclusión, la comida rápida y precocinada puede ser conveniente, pero no es saludable. Recurre a la cocina en casa y a alternativas saludables como ensaladas, wraps y sándwiches. Toma el control de tu dieta y no dejes que la cuarentena te lleve a malos hábitos alimenticios. Comer de forma saludable también es importante para mantener un sistema inmunológico fuerte, lo que es crucial durante estos tiempos de pandemia y aislamiento.